Thưởng thức chả ram tôm đất sẽ càng đặc biệt hơn khi nước chấm đậm đà thơm ngon. Để Bảo Tuyền Food hướng dẫn cách làm nước chấm chả ram tôm đất Bình Định cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé !
1. Nước chấm chả ram tôm đất từ nước mắm
1.1. Nguyên liệu
- Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước sôi để nguội: 3 muỗng canh
- Chanh: 1/2 quả
- Ớt: 1-2 trái (tùy theo khẩu vị cay)
- Tỏi: 1 củ
- Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
1.2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế chanh, ớt, tỏi:
- Chanh: Vắt lấy nước cốt.
- Ớt: Bỏ hạt, rửa sạch, xay nhuyễn (có thể điều chỉnh tỷ lệ ớt theo sở thích).
- Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Làm nước mắm chua ngọt
Cho nước mắm và đường vào bát, khuấy đều tay đến khi đường tan toàn bộ. Nên lựa chọn nước mắm chất lượng, có vị mặn vừa phải mới tạo nên sự đậm đà cho nước chấm.
Bước 3: Hoàn thành nước chấm:
- Cho nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy đều.
- Tiếp theo, thêm nước sôi để nguội vào, khuấy đều để nước chấm loãng đi.
- Thêm ớt băm, tỏi xay, bột ngọt vào bát nước chấm, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Khuấy đều để các nguyên liệu hoà tan.
2. Nước chấm chả ram tôm đất từ tương đen
2.1. Nguyên liệu
- Nước tương đen: 3 muỗng canh
- Đậu phộng rang: 50g
- Ớt: 2 trái (tùy theo khẩu vị cay)
- Tỏi: 2 củ
- Đường: 2 muỗng canh
2.2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế đậu phộng:
- Đậu phộng rang chín, tách vỏ, giã nhuyễn.
- Ớt bỏ hạt, rửa sạch, băm nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Làm nước chấm
- Cho ớt băm, tỏi băm vào bát, nêm gia vị vào khuấy tan.
- Tiếp theo, cho nước tương đen vào, quậy đều cho đến khi hỗn hợp hoà quyện.
- Cho đậu phộng rang giã nhuyễn vào, đảo đều một lần nữa.
- Nêm nếm lại cho đúng khẩu vị, có thể điều chỉnh lượng đường và ớt tùy theo sở thích.
3. Thương hiệu chả ram tôm đất Bình Định chất lượng
Để nói đến thương hiệu sản xuất sản phẩm chả ram tôm đất chất lượng phải nhắc đến Bảo Tuyền Food. Với thế mạnh là nguồn nguyên liệu tươi sống từ biển, Bảo Tuyền luôn chỉnh chu trong từng quy trình nhằm đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đều chất lượng nhất.
Về sản phẩm chả ram tôm đất Bình Định của Bảo Tuyền Food sẽ có 3 kích thước giúp đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Luôn đặt khách hàng lên đầu, nên các sản phẩm của thương hiệu này luôn chỉnh chu từ nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến các hình thức khác. Đảm bảo sự hài lòng toàn diện khi sử dụng sản phẩm nói chung và chả ram tôm đất nói riêng.
Ưu điểm của chả ram tôm đất Bảo Tuyền Food
- Nguyên liệu: Đề cao hương vị tự nhiên, Bảo Tuyền sử dụng nguồn nguyên liệu tươi mới từ thịt tôm và thịt heo. Kết hợp các thành phần được chọn lọc kỹ càng nhất cùng gia vị vừa phải để tạo ra sản phẩm thơm ngon nhất.
- Với tiêu chí an toàn thơm ngon, sản phẩm áp dụng công nghệ hút chân không hiện đại và cấp đông mà không cần dùng đến các chất bảo quản. Đảm bảo sản phẩm giữ được độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.
- Chả ram được chế biến với 3 kích thước, phù hợp với nhu cầu sử dụng và sở thích của mỗi người dùng.
- Thiết kế bao bì sang trọng nhưng vẫn hết sức gần gũi, phù hợp làm quà tặng ý nghĩa cho gia đình, bạn bè hay đối tác.
