CHẢ MỰC GIÃ TAY NGUYÊN CHẤT HẠ LONG – BẢO TUYỀN FOOD

Chả mực giã tay là đặc sản của vùng làng chài Hạ Long – Quảng Ninh, nổi bật với phương pháp giã nhuyễn thịt mực tươi thủ công thay vì xay nhuyễn. Việc này giúp chả có độ dai tự nhiên mà vẫn giữ nguyên hương vị ngon ngọt của mực.

Đây cũng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức khỏe não bộ và góp phần ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây hại. Vì trong 100g mực cung cấp 15.6g protein, 32 mg canxi, 2.2g chất béo, các khoáng chất như đồng, sắt, kẽm, magie, photpho và nhiều vitamin nhóm B.

ƯU ĐIỂM CỦA CHẢ MỰC GIÃ TAY HẠ LONG – BẢO TUYỀN FOOD

1. Áp dụng phương pháp giã thịt mực tươi truyền thống giúp miếng chả có độ dai tự nhiên, kết hợp thiết bị hiện đại đảm bảo chất lượng đồng nhất và bảo quản hút chân không tốt nhất khi trao đến tay khách hàng.
2. Thành phần chính là thịt mực tươi chiếm 98% cùng 2% gia vị (hành, tỏi, muối,…) giúp chả mực thơm ngon mà vẫn đậm đà, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi.
3. Thiết kế bao bì sang trọng nhưng vẫn hết sức gần gũi, phù hợp làm quà tặng, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

THÀNH PHẦN

Mực tươi (98%), Gia vị (2%) gồm hành, tỏi, tiêu, muối,…

CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC GIÃ TAY HẠ LONG – BẢO TUYỀN FOOD

1. Sơ chế mực thật sạch và cắt thành từng khúc
2. Cho mực vào máy giã công nghiệp
3. Canh cho máy giã mực thật nhuyễn, thêm gia vị phù hợp
4. Quết đều tay rồi tạo hình cho chả 
5. Chiên với dầu nóng trong thời gian phù hợp.
6. Canh chuẩn thời gian trở và vớt giúp cho miếng chả có màu sắc bắt mắt.
7. Làm ráo dầu, xếp vào khay và bảo quản hút chân không.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Rã đông sản phẩm, rồi làm chín bằng cách hấp, chiên, làm nóng trong lò vi sóng,.. Thưởng thức khi còn nóng hoặc kết hợp cùng các món ăn khác

THƯỞNG THỨC

• Ăn cùng các loại nước chấm (tương ớt, muối tiêu, nước mắm,…)
• Kết hợp với các món xôi, bánh giò, bánh cuốn,…

Sở hữu ngay vài khay chả mực để cung cấp thật nhiều dinh dưỡng và đa dạng thực đơn món ngon cho bữa cơm gia đình.

Liên hệ ngay với Bảo Tuyền Food để được tư vấn chi tiết và mua hàng.